Beim Rindfleisch legen wir besonderen Wert auf die Herkunft der Tiere. Wir beziehen die Bullen-, Rinderhälften und Teilstücke fast ausschließlich von Schlachtbetrieben aus der Eifel.
Bei der Weiterverarbeitung wird das Rindfleisch von geschulten, deutschen Fachkräften zerlegt, mit einem versierten Zuschnitt versehen und für die Auslieferung vorbereitet.
Die Produktpalette reicht von Bullenhälften bis zum kleinsten Teilstück.