Beim Rind­fleisch legen wir beson­deren Wert auf die Her­kunft der Tiere. Wir beziehen die Bullen-, Rinder­hälften und Teil­stücke fast aus­schließ­lich von Schlacht­betrie­ben aus der Eifel.

Bei der Weiter­verar­beitung wird das Rind­fleisch von geschulten, deutschen Fach­kräften zerlegt, mit einem versierten Zuschnitt versehen und für die Aus­lieferung vorbe­reitet.

Die Produkt­palette reicht von Bullen­hälften bis zum kleinsten Teil­stück.